• Módulo 1 - Importância do Controle de Qualidade de Ingredientes e Dietas para Animais
    • Módulo 1 - Importância do Controle de Qualidade de Ingredientes e Dietas para Animais
  • Módulo 2 – Estabelecendo Matrizes Nutricionais de Ingredientes
    • Módulo 2 Aula 1 – Estabelecendo Matrizes Nutricionais de Ingredientes
    • Módulo 2 Aula 2 – Estabelecendo Matrizes Nutricionais de Ingredientes (parte 2)
  • Módulo 3 - Qualidade do Milho em Rações
    • Módulo 3 Aula 1 - Qualidade do Milho em Rações (Parte 1)
    • Módulo 3 Aula 2 - Qualidade do Milho em Rações (Parte 2)
    • Avaliação 1
  • Módulo 4 - Qualidade do Farelo de Soja em Rações
    • Módulo 4 Aula 1 - Qualidade do Farelo de Soja em Rações (Parte 1)
    • Módulo 4 Aula 2 - Qualidade do Farelo de Soja em Rações (Parte 2)
    • Avaliação 2
  • Módulo 5 - Alimentos Alternativos
    • Módulo 5 - Alimentos Alternativos
    • Avaliação 3
  • Módulo 6 - Métodos de Determinação de Tamanho de Partícula e Qualidade de Pelete
    • Módulo 6 Aula 1 - Métodos de Determinação de Tamanho de Partícula e Qualidade de Pelete (Parte 1)
    • Módulo 6 Aula 2 - Métodos de Determinação de Tamanho de Partícula e Qualidade de Pelete (Parte 2)

Descrição do curso

'Controle de Qualidade dos Ingredientes e Processo' faz parte do pacote de cursos '1st Evonik Feed Technology Course – Tecnologia de Fábrica de Ração'.

Neste curso, você aprenderá sobre:

  • Plano de Controle de Qualidade dos Ingredientes - apresentando ingredientes por grupos e principais indicadores de controle (físico, químico e bromatológico), Método de medição 
  • Plano de Controle de Processos - apresentando indicadores-chave, valores recomendados, métodos de medição e frequência recomendada 
  • Ênfase no processamento térmico dos ingredientes Impactos do milho MS e qualidade da SOJA PB durante os processos térmicos. 
  • Impacto de inibidores de tripsina e reação de Maillard
  • Caramelização e amidoretrogradação
  • Utilização de análises por NIR

Categoria: Tecnologia de Fábrica de Ração

Informações gerais

Metodologia

APRESENTAÇÕES - As apresentações são assíncronas nos módulos.

AVALIAÇÕES - Perguntas de múltipla escolha sobre conteúdo da aula assistida.

Certificado

Este curso lhe dá direito a um Certificado de Conclusão. O certificado é emitido automaticamente ao final do curso, após assistir a todas as palestras e concluir todas as avaliações.

Professores

Jose H. Stringhini - Universidade Federal do Goiás (UFG)

Fabyola Barros de Carvalho -  Universidade Federal do Goiás (UFG)

Comece agora

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